Sia piatti della tradizione che creativi, realizzati con carni, formaggi, erbe spontanee, funghi, tartufi e quant'altro il nostro incontaminato territorio ci offre.

ALCUNE PROPOSTE DEL NOSTRO ATTUALE MENU: -Ravioli di ricotta e ortica al tartufo nero -Cicatelli con datterini,crescione e ricotta stagionata -Cosciotto di castrato brasato agli agrumi -Filetto di maiale al moscato e bacche di ginepro -Nocette di vitello al battuto di lardo e tartufo nero -Semifreddo di ricotta ai ribes con cioccolato fondente