Il nostro menu e' stagionale, ovvero legato alla disponibilita' dei prodotti.Ecco alcuni dei piatti che si alternano nel nostro menu: |
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"Zuppa di cicoria selvatica,patate e lenticchie di Capracotta" |
"Ravioli di ricotta e ortica al tartufo nero" |
"Cicatelli al pomodorino fresco e rucola con scaglie di ricotta stagionata" |
"Pappardelle al ragu di cinghiale" |
"Sagne e lenticchie di Capracotta" |
"Chitarrina al tartufo bianco" |
"Tagliatelle con funghi porcini e castagne" |
"Ravioli di noci e caprino al radicchio" |
"Tagliatelle con prugnoli e asparagi selvatici" |
"Chitarrina con gli orapi al profumo di limone" |