Il nostro menu e' stagionale, ovvero legato alla disponibilita' dei prodotti.Ecco alcuni dei piatti che si alternano nel nostro menu: |
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"Pezzata" |
"Filetto di maiale al moscato del Molise e bacche di ginepro" |
"Cosciotto di agnello glassato alle erbette di montagna" |
"Nocette di vitello al lardo di Colonnata e scaglie di tartufo bianco" |
"Bocconcini di cinghiale alle mele del Molise" |
"Agnello alla griglia" |
"Cosciotto di cinghiale con i finferli" |
"Cosciotto di castrato brasato alle arance" |